Comprar a granel permite adaptar cada cantidad a lo que realmente consumimos. Cereales, legumbres, semillas, frutos secos o especias pueden incorporarse poco a poco, sin llenar la despensa de paquetes que terminan olvidados.
El primer paso es revisar lo que ya tenemos y elegir recipientes limpios, secos y con buen cierre. Conviene anotar la fecha de compra, colocar delante los productos más antiguos y guardar cada alimento lejos de la humedad y de la luz directa. Así resulta mucho más fácil planificar menús y reducir el desperdicio.
No hace falta cambiar toda la cocina de una vez. Empezar por dos o tres básicos de uso habitual ya marca una diferencia. En nuestra tienda de Alcoy podemos ayudarte a conocer formatos, cantidades y formas de conservación para que la compra se ajuste a tu ritmo de vida.